Toujours en quête de gagner du temps, principalement lors du repas de midi où chaque minute est comptée, la plupart des ménages utilisent journellement un micro-ondes pour réchauffer en quelques minutes les aliments, déjà cuits ou surgelés. Les personnes âgées s'y mettent aussi lorsqu'il s'agit de réchauffer les repas qui leur sont livrés, il est tellement facile d'utilisation ! Idéal, cet appareil est au top du progrès ! Pratique, ultra rapide, il réduit considérablement le temps de cuisson, voire souvent par deux. Aussi aujourd'hui, depuis quelques décennies, il a de nombreux adeptes et fait partie intégrante de la vie quotidienne d'un bon nombre d'entre nous. Cependant, cuire au micro-ondes demande certaines précautions d'utilisation que nous allons détailler tout au long de cet article.
Les consignes de sécurité avant d'utiliser un micro-ondes
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lire attentivement les instructions fournies sur la notice d'entretien et la conserver pour vous y référez éventuellement ultérieurement.
Les instructions générales de sécurité
- retirer l'intégralité de l'emballage et vérifier l'état du micro-ondes,
- ne jamais installer et brancher un appareil endommagé,
- suivre à la lettre les instructions d'installation,
- rester toujours vigilant lorsque vous déplacez cet appareil, celui-ci étant relativement lourd,
- respecter l'espacement minimal requis par rapport aux appareils et éléments déjà en place,
- lors de son installation, ne pas brancher l'appareil à la prise secteur tant que toutes les vérifications d'usage n'ont pas été faites,
- ne jamais brancher l'appareil avec les mains mouillées,
- ne pas s'en servir comme plan de travail ou comme plan de stockage.
Les instructions de sécurité à l'extérieur du micro-ondes
- vérifier que la prise d'alimentation est en bon état et que celle-ci est compatible avec l'appareil que vous venez d'acheter (bon voltage),
- éviter d'installer le micro-ondes à proximité d'un point d'eau, les projections pourraient endommager le circuit électrique,
- éviter de le placer tout près d'une source de chaleur, la prise électrique pourrait subir des avaries (en fondant les fils et en les mettant à nus) et jamais contre un mur ou une paroi en contre-plaqué au risque d'endommager le revêtement mural. La paroi adjacente au micro-ondes doit être soit en matériau résistant à la chaleur, soit revêtue d'un panneau isolant pour remédier à ces inconvénients,
- l'air doit parfaitement circuler tout autour du micro-ondes pour une bonne utilisation, respecter un vide entre le mur et le micro-ondes,
- l'installer un peu en hauteur évitera aux jeunes enfants d'y avoir accès,
- ne jamais recouvrir les aérations situées sur les côtés et à l'arrière de l'appareil avec un torchon ou du papier, ceux-ci pourraient s'enflammer avec la chaleur dégagée lors du fonctionnement,
- s' assurer que les orifices de ventilation ne sont pas bouchés,
- et bien entendu, ne rien poser sur le dessus de l'appareil comme tout appareil électrique,
Les consignes de sécurité à l'intérieur du micro-ondes
- ne jamais s'en servir pour faire sécher à l'intérieur des journaux ou des torchons, ceci provoquerait un début d'incendie,
- ne pas faire fonctionner le micro-ondes à vide, cela pourrait endommager ses parois,
- laisser en permanence, à l'arrêt, un verre d'eau sur le plateau tournant si vous le démarrez à vide, le renouveler de temps en temps car avec la chaleur l'eau s'évapore,
- ne jamais poser directement de plat sur le fond de l'appareil (uniquement sur l'assiette tournante) au risque de rayer l'émail,
- ne jamais utiliser de récipient en métal et de l'aluminium (pour du poisson en papillote), tout métal étant incompatible avec le micro-ondes, au risque de mettre le feu à l'appareil,
- ne jamais fermer hermétiquement un plat en matière plastique car en chauffant le couvercle risque de sauter ou de se déformer si la chaleur est trop forte,
- pour éviter ce désagrément, privilégier dans la mesure du possible des récipients en verre, type pyrex, munis d'un couvercle. Cette matière plus robuste résiste mieux à une très haute chaleur,
- recouvrir les plats d'un couvercle ou d'une assiette afin de conserver l'humidité des aliments et d'éviter parfois les projections provoquées par le réchauffement prolongé des aliments,
- ne jamais remplir le récipient de plus du 3/4 de sa capacité pour faire réchauffer des aliments, jamais à raz bord ce qui évitera ainsi tout débordement. Opter donc pour un récipient évasé,
- si un plat demande à être réchauffé pendant plusieurs minutes, il est préférable de s'y prendre à deux reprises (pas en une fois) ceci pour mieux conserver l'aspect initial et la saveur de votre plat ainsi la sauce ne sera pas réduite et les aliments garderont leur consistance moelleuse.
Les consignes de sécurité lors du fonctionnement du micro-ondes
Attention : les enfants doivent se tenir éloignés de l'appareil lorsqu'il est en fonction car la porte vitrée chauffe d'où risques de brûlures. Il est judicieux, lors de son installation, de le placer un peu en hauteur et hors de portée des enfants.
Les consignes de sécurité à la sortie du micro-ondes
- prendre un peu de distance lors de l'ouverture de la porte vitrée si celle-ci se trouve à hauteur de votre visage,
- utiliser toujours, un torchon ou des gants de cuisine isolants pour retirer un plat venant d'être réchauffé afin de ne pas se brûler et ne pas toucher à mains nues les parois chaudes du micro-ondes,
- concernant les plats pour bébé sortis de l'appareil, attendre au moins 1 minute avant de donner à manger à votre enfant : mélanger le contenu du pot pour bébé afin que tous les aliments soient à même température, vérifier qu'il ne soit pas trop chaud afin que votre enfant ne se brûle pas lors de l'ingestion.
- d'une manière générale, avant de déguster un plat : attendre quelques secondes, ceci permettra au jus et à la chaleur de se répartir uniformément dans les aliments, la cuisson au micro-ondes n'étant pas homogène contrairement aux autres modes de cuisson (plaques électriques ou gaz…).
Mise au rebut de votre micro-ondes
Avertissement : ne jamais jeter un appareil sur la voie publique mais le déposer soit chez votre fournisseur, qui doit vous le reprendre, soit à la décharge publique dans ce cas, couper le câble d'alimentation afin d'éviter tout risque de blessure pour autrui, vous pourriez en être tenu responsable.